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池澤米穀店

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  この地に製粉所を開いて3代目という池澤さん。数々の粉を知り尽くしているだけに、玄そばの選別には厳しい。とりわけ、鹿沼市上永野地区は麻畑が多く一日の温度差が大きいことで、良質な玄そばが収穫できる地域。このアリアでは、昔から自家製のそば作りが当たり前だったという。「昔はご飯の代わりにそばを食べていたくらいですから、この地域の人々は粉の選び方、打ち方、旨い食べ方までよく知っていますよ」。そんな池澤さんが厳選したそば粉は、大袋で買うことも、小分けも可能。昔ながらの石臼挽きや粗めなど、挽き方も要望に応じてくれる。

 

住所

栃木県鹿沼市上永野435

電話番号

0289-84-0928

営業時間

9:00~17:00(日祝祭日は9:00~15:00)

定休日

無休

駐車場

5台


掲載日 平成27年10月27日 更新日 平成28年10月28日
【このページについてのお問い合わせ先】
お問い合わせ先:
経済部 産業振興課 産業振興係
住所:
〒322-8601 栃木県鹿沼市今宮町1688-1(新館 5階)
電話:
0289-63-2196
FAX:
0289-63-2189
Mail:
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