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そばの里 永野

そばの里永野の写真そばの里永野の写真そばの里永野の写真

  「自然素材にこだわり、香りとコシのあるおいしいそば」をモットーに、地元産100%のそばの実を天日干ししてから自家製粉し、小麦粉と卵白、水を加え、渾身の力で真心こめて丹念に打っていく。つゆは、昆布と粗く削った鰹節でとったダシにかえしを加えた、いたってシンプルな味。薄口ですっきりとした口当たりが、素朴なそばと見事に調和する。そばと水、そして作り手の主婦たち。地元完結で作り上げる品々は、まさに“永野のおふくろの味”だ。

 

住所

栃木県鹿沼市下永野1314

電話番号

0289-84-0078

営業時間

11:00~16:00

 

定休日

月~金曜(祝日除く)※土日祝日営業

駐車場

30台


掲載日 平成27年10月9日 更新日 平成28年10月21日
【このページについてのお問い合わせ先】
お問い合わせ先:
経済部 産業振興課 産業振興係
住所:
〒322-8601 栃木県鹿沼市今宮町1688-1(新館 5階)
電話:
0289-63-2196
FAX:
0289-63-2189
Mail:
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