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そば処 久美野

そば処久美野の写真そば処久美野の写真そば処久美野の写真

  この道40年の金子さん。修業を始めたころは「ご飯を食べる暇がないくらい」に、早朝から夜中まで働きづめだったという。以来、夫婦二人三脚でそばの道を歩んできた。「最初はそばを打つと腰が痛くてつらかった。でも、コツを覚えると、不思議に楽になったんです。」そんな金子さんのそば打ちの技は、ガラス張りの実演コーナーで見ることができる。麺棒を2,3本使うそば打ちは、実に素早く、華麗。こうしてできたそばは、きらきらと艶っぽく、コシの強さとつるっとしたのど越しが抜群だ。どのメニューも安く、大盛りは普通盛り2枚分というボリューム。「お客さんの喜ぶ顔が見たいんです」というこころくばりも、この名店の人気の秘訣だ。

 

住所

栃木県鹿沼市上野町320-15

電話番号

0289-65-0252

営業時間

11:00~15:00,17:00~19:45

定休日

木曜

駐車場

5台


掲載日 平成27年10月9日 更新日 平成28年10月21日
【このページについてのお問い合わせ先】
お問い合わせ先:
経済部 産業振興課 産業振興係
住所:
栃木県鹿沼市今宮町1688-1(新館 5階)
電話:
0289-63-2196
FAX:
0289-63-2189
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