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山菜などの誤食に、ご注意ください

有毒植物の採取による食中毒の注意喚起について

例年、春先から初夏の山菜シーズンになると、
有害植物の誤食による食中毒の発生件数が多くみられます。

見分けが難しい山菜等については「採取しない、絶対に食べない」
判断に迷う場合には、山菜等に関する専門家・最寄の保健所や研究機関等に問い合わせるなどしてください。
 

(参考)


掲載日 平成25年4月9日 更新日 令和元年7月29日
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