大のそば好きで、昔からそばを打って知人に配っていたという落合さん。各地のそばを食べ歩き更にそばの魅力に引き込まれ、自家製粉にこだわるそば屋「玄味そば市」を平成19年に開店。粗めに挽くことで強い香りと甘みを実現、つゆも良質な素材をふんだんに使いしっかりと主張するものに仕上げた。そんな味を慕って地元の人が足繁く通う名店だ。

住所

栃木県鹿沼市久野275－6

電話番号

0289－85－2783

営業時間

11：30～19：00（なくなり次第終了）

定休日

火曜（祝日は営業）

駐車場

30台