鹿沼と言えば“にらそば”ふるさと名物応援宣言(2019.1)

本市は、鹿沼の郷土料理とも言える「鹿沼にらそば」と新名物「鹿沼サラダそば」をふるさと名物に指定し、応援することを宣言します。
平成28年には、県内初となる「いちご」と「木工業」についてふるさと名物応援宣言を行いました。
ふるさと名物応援宣言は、鹿沼市が誇る高い技術や農産物をふるさと名物として市が応援宣言することで、付加価値を高め、さらなる認知度アップにつなげるとともに、これらに携わる事業者の皆さんの支援につなげることを目的としています。
今回名物宣言を行う「そば」については、これまでも鹿沼そば振興会と市が、「鹿沼そば」の普及活動や「そば天国」の開催、鹿沼南校の全国そば打ち甲子園出場への支援などを積極的に行ってまいりました。
昨年12月に開催された「70周年記念そば天国」では、マカそば、はと麦そば、こんにゃくそばの鹿沼三種の新そばを販売し、来場した皆さんから好評をいただきました。
なお、「鹿沼にらそば」については、さらなる地域ブランド力の向上を目指し、鹿沼商工会議所と粟野商工会が、地域団体商標登録の申請を行っています。
今後も「関東一のそばの郷(さと)かぬま」として、鹿沼そばが県内外にさらに普及・定着するよう取り組んでまいります。

詳しくはふるさと名物応援宣言「鹿沼そば」(pdf 1.91 MB)をご覧ください。

担当課・問い合わせ先

産業振興課／0289-63-2196