かぬま和牛

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かぬま和牛振興会

鹿沼市では、和牛生産農家の長年の努力が実を結び、良質の和牛が生産されています。
これを背景に、市内の「かぬま和牛」を取り扱う生産者・流通業者・料理店・精肉店による「かぬま和牛振興会」を設立しました。
舌にとろける国内最高級の品質を誇る「かぬま和牛」をぜひお召し上がりください。










 

かぬま和牛

牛肉の品質的な分類は、（1）品種  （2）生産地  （3）肉そのものの格付け  （4）肉の部位などによって細かくランク付けがされています。
かぬま和牛は、黒毛和種という肉牛としての最高の品種を、生産農家が鹿沼の地において衛生面や健康面を完全に管理し、丹精こめて肥育した上質の牛肉です。
その格付けは国内最高ランクに位置づけられており、柔らかく味わい深い日本人好みの牛肉です。