食体験アクティビティ紹介

1.カレーライス

野外調理の定番中の定番、カレーライスです。

センターでは、直火で羽釜を使ってご飯を炊きますので、ふっくらおいしいご飯を炊くことができます。

みんなでわいわい、カレー作り

2.バーベキュー

特製の机を使って、簡単にバーベキューを行うことができます。

野菜を切って、炭の準備が整えば

・・・いただきま~す！

バーベキューでは、

野菜も残さず食べましょう

3.うどん打ち・そば打ち

こね鉢からこま板まで使う道具は全てセンターにそろっています。あとは皆さんの腕次第！

次の日は、腕がパンパンになるかな？

麺の生地は、しっかりとこねます

4.もちつき

今は、家庭でもちつきをする機会もずいぶんと減ってしまいました。臼の中心をはずさないように、うまく杵を振り下ろしてください。

つきたてのお餅は、やわらかくて絶品です！

二人で協力してのもちつき

5.バウムクーヘン

竹に生地を薄く塗り、じっくり焼き色がつくまであぶります。その繰り返しで、バウムクーヘンの年輪模様ができあがっていくのです。何度も繰り返し、大きくなってきたら少しさましていよいよ輪切りにします。

切った断面を見れば、歓声が上がること間違いなし！

生地が竹から落ちないように、慎重に

6.ピザ

生地も粉から作ります。しっかりこねて発酵させれば、ふわふわの生地に仕上がります。具を切って、自分の好みでトッピングをしたら、いよいよ焼きに入ります。

アツアツこんがりの焼きたてピザを召し上がれ。

具を切って、自分でトッピング

ちゃんと野菜ものせよう

7.バナナケーキ

生地をこね、その中にバナナをつぶして入れます。型に流し込み、弱火にしたダッチオーブンでじっくり焼きましょう。バナナの甘い香りが漂ってきます。

焼きあがって少し冷ませば、よりおいしく召しあがれます。

少し冷ますと、

より甘みが増しておいしいです

8.ローストチキン

鳥をまるのまま、豪快に調理します。周りには、ジャガイモやにんじんをそのまま入れておけば、鳥と同時においしく焼きあがります。

周りは焼き色がついてパリパリに、中はやわらかくジューシーにできあがります。

身は箸でほぐれるほど

やわらかく仕上がります