そば処 久美野
この道40年の金子さん。修業を始めたころは「ご飯を食べる暇がないくらい」に、早朝から夜中まで働きづめだったという。以来、夫婦二人三脚でそばの道を歩んできた。「最初はそばを打つと腰が痛くてつらかった。でも、コツを覚えると、不思議に楽になったんです。」そんな金子さんのそば打ちの技は、ガラス張りの実演コーナーで見ることができる。麺棒を2,3本使うそば打ちは、実に素早く、華麗。こうしてできたそばは、きらきらと艶っぽく、コシの強さとつるっとしたのど越しが抜群だ。どのメニューも安く、大盛りは普通盛り2枚分というボリューム。「お客さんの喜ぶ顔が見たいんです」というこころくばりも、この名店の人気の秘訣だ。
住所
栃木県鹿沼市上野町320-15
電話番号
0289-65-0252
営業時間
11:00~15:00,17:00~19:45
定休日
木曜
駐車場
5台
掲載日 平成27年10月9日
更新日 平成28年10月21日
【このページについてのお問い合わせ先】
お問い合わせ先:
経済部 農政課 農産振興係
住所:
〒322-8601 栃木県鹿沼市今宮町1688-1(新館 5階)
電話:
0289-63-2192
FAX:
0289-63-2189